Penulis: Yeni Masus – Universitas Kristen Indonesia
Halo, Sunners! Siapa yang nggak suka dengan suasana cozy pas musim hujan? Ketika hujan turun dan suhu mulai dingin, rasanya tak ada yang lebih nikmat selain menikmati segelas minuman hangat. Musim hujan memang selalu bikin kita ingin sesuatu yang bikin hangat dari dalam, dan di sinilah minuman-minuman hangat jadi pilihan utama.
Bukan cuma sekadar menghangatkan, minuman hangat juga bisa bawa manfaat baik buat tubuh kita, lho. Mulai dari meningkatkan imun sampai bikin kita lebih rileks, semua bisa kita dapat dari segelas minuman hangat yang pas. Nah, kali ini kita bakal bahas berbagai resep minuman hangat kekinian yang cocok buat kalian nikmati pas hujan-hujan. Mulai dari wedang tradisional sampai yang punya sentuhan modern, semua bisa kalian coba sendiri di rumah. Yuk, simak dan siapkan bahan-bahannya, karena musim hujan tahun ini bakal lebih seru dengan berbagai minuman hangat ala Sunners!
1. Kopi Rempah Jahe Madu simpel
Minuman hangat ini cocok untuk penikmat kopi yang ingin sesuatu yang berbeda. Kombinasi kopi dengan rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis menambah sensasi hangat dan lezat.
Bahan-bahan:
- 2 sdt kopi bubuk
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang kayu manis
- 1 sdm madu
- 200 ml air panas
- Susu (opsional)
Sumber: Canva.com
Cara Membuat:
- Rebus air bersama jahe dan kayu manis hingga mendidih.
- Seduh kopi bubuk dengan air rempah yang mendidih.
- Tambahkan madu, aduk rata. Bisa tambahkan susu jika ingin lebih creamy.
- Sajikan hangat.
Manfaatnya Kopi rempah jahe madu memiliki manfaat hangat dari jahe yang membantu mengatasi dingin saat hujan, sementara rempah lainnya meningkatkan daya tahan tubuh. Kafein dalam kopi juga memberikan energi, membuat tubuh tetap segar dan bertenaga di cuaca dingin. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Food Science menunjukan bahwa jahe memiliki sifat pemanas yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengatasi gejala dingin. Sumber lain seperti National Institutes of Health dan Mayo Clinic mencatat bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan kewaspadaan dan energi, sedangkan madu memiliki sifat antimikroba yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Wedang Ronde Rempah Modern
Wedang ronde adalah minuman tradisional yang selalu diminati di musim hujan. Kini hadir dengan twist modern yang menggunakan tambahan rempah untuk sensasi rasa yang lebih kuat.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan
- Air hangat secukupnya
- Pewarna makanan alami (opsional)
- 1 ruas jahe, memarkan
- 500 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 3 sdm gula merah, sisir
Sumber: Canva.com
Cara Membuat:
- Buat adonan bola ronde dengan mencampur tepung ketan dan air. Tambahkan pewarna sesuai selera.
- Rebus bola ronde hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
- Rebus air bersama jahe, serai, daun pandan, dan gula merah hingga mendidih.
- Sajikan bola ronde dalam kuah wedang hangat.
Manfaat: Kombinasi rempah dan ronde memberikan kehangatan serta membantu melancarkan peredaran darah. Menurut studi yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology dan National Institutes of Health, rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis memiliki efek vasodilator yang dapat meningkatkan aliran darah. Selain itu, ronde yang mengandung bahan-bahan seperti ketan dan gula merah juga dikenal memberikan energi dan meningkatkan sirkulasi darah, menurut sumber dari Healthline dan Mayo Clinic.
3. Hot Chocolate Spicy Marshmallow
Minuman cokelat klasik ini diberi tambahan rempah-rempah seperti kayu manis dan cabai untuk memberikan kehangatan ekstra.
Bahan-bahan:
- 200 ml susu
- 2 sdm bubuk cokelat
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Sedikit cabai bubuk (opsional, secukupnya)
- Marshmallow untuk topping
Sumber: Canva.com
Cara Membuat:
- Panaskan susu di atas api kecil, tambahkan bubuk cokelat dan kayu manis, aduk hingga larut.
- Tambahkan cabai bubuk secukupnya untuk rasa pedas yang hangat.
- Sajikan dengan marshmallow di atasnya
Manfaat: Cokelat hitam kaya akan antioksidan, sementara cabai dan kayu manis memberikan kehangatan alami yang dapat meningkatkan sirkulasi darah. Menurut Journal of Agricultural and Food Chemistry, cokelat hitam mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan, membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel. Serta menurut National Institutes of Health dan Healthline juga menunjukan bahwa cabai mengandung capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme, sementara kayu manis dikenal dengan kemampuannya untuk meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan efek penghangat alami.
4. Golden Milk (Susu Kunyit)
Golden milk adalah minuman berbasis kunyit yang semakin populer karena manfaatnya untuk kesehatan.
Bahan-bahan:
- 200 ml susu almond (atau susu lainnya)
- 1 sdt bubuk kunyit
- 1/2 sdt bubuk jahe
- 1/2 sdt kayu manis
- 1 sdm madu
Sumber: Canva.com
Cara Membuat:
- Panaskan susu almond, tambahkan bubuk kunyit, jahe, dan kayu manis.
- Aduk hingga tercampur rata dan tambahkan madu sebagai pemanis.
- Sajikan hangat.
Manfaat: Kunyit dan jahe memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan sendi dan kekebalan tubuh. Menurut Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Clinical Rheumatology dan Journal of Medicinal Food menunjukkan bahwa kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang dapat mengurangi peradangan dan meredakan nyeri sendi. Begitu pula dengan jahe, yang menurut National Center for Complementary and Integrative Health memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi gejala arthritis dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Teh Serai Pandan Lemon
Minuman berbasis teh herbal ini sederhana dan memiliki aroma yang menenangkan. Teh serai pandan cocok untuk dinikmati sambil bersantai di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 buah lemon, peras
- 2 sdm madu
- 300 ml air
Sumber: Cookpad.com
Cara Membuat:
- Rebus air bersama serai dan daun pandan hingga mendidih.
- Tambahkan madu dan perasan lemon. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
Manfaat: Serai dan pandan membantu meredakan stres, sementara lemon dan madu memberikan vitamin C untuk kekebalan tubuh. “Serai dan pandan telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional sebagai bahan alami untuk meredakan stres, sementara lemon dan madu kaya akan vitamin C dan antioksidan yang mendukung kekebalan tubuh. Studi yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine dan Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition menunjukkan bahwa serai dan pandan mengandung senyawa relaksan yang dapat menenangkan sistem saraf. Sementara itu, sumber dari Harvard Health dan Mayo Clinic mencatat bahwa lemon dan madu dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh melalui kandungan vitamin C dan sifat antimikrobanya.”
Kesimpulan
*****
Dapatkan informasi mengenai kesehatan mental, edukasi seksual, tips belajar dan cerita cinta hanya di Majalah Sunday, teman curhat remaja Indonesia.