Penulis: Siti Nurhalizah – Universitas Negeri Jakarta
Sunners, siapa di sini yang udah nerapin gaya hidup sehat? Makan makanan yang bergizi, menyehatkan, tetapi juga lezat. Kira-kira menu apa aja nih yang udah kalian plan untuk minggu ini? Atau masih bingung mau makan apa? Kalau bahan yang satu ini udah masuk list kalian belum? Yup, oatmeal.
Oatmeal merupakan salah satu makanan yang baik untuk kesehatan, apalagi dalam rangka menurunkan berat badan dan menjaga pola makan. Oatmeal dapat menjadi pilihan untuk kamu yang ingin makan enak, tetapi tetap sehat, Sunners.
Manfaat Oatmeal
Sumber Serat Tinggi
Oatmeal merupakan makanan yang kaya serat, sehingga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi nafsu makan berlebih dan meminimalkan keinginan untuk ngemil. Dengan mengonsumsi oatmeal sebagai sarapan atau camilan, kamu dapat mengendalikan asupan kalori harian.
Penuh Nutrisi Penting
Selain kaya akan serat, oatmeal juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti zat besi, magnesium, fosfor, dan vitamin B kompleks. Nutrisi-nutrisi ini mendukung kesehatan tubuh dan memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari.
Membantu Menurunkan Kolesterol
Di dalam oatmeal terdapat beta-glukan, jenis serat larut yang terbukti efektif menurunkan kolesterol jahat. Dengan mengonsumsi oatmeal secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Rekomendasi Olahan Oatmeal untuk Diet
Oatmeal dapat diolah menjadi berbagai variasi makanan. Kamu dapat memadukan oatmeal dengan berbagai makanan lain yang kamu sukai, Sunners. Nah, Mimin juga mau ngasih rekomendasi olahan oatmeal yang enak untuk kamu cobain. Cekidot!
Overnight Oats
Kamu dapat mengolah oatmeal dengan menyimpannya semalaman. Caranya adalah dengan mencampurkan oats, susu, dan yogurt, kemudian disimpan di dalam kulkas semalaman. Kamu juga dapat menambahkan topping untuk menambah variasi rasa, seperti vanila, coklat, keju, pisang, stroberi, apel, dan lain-lain sesuai seleramu. Ketika menyantapnya, kamu akan mendapatkan tekstur yang lembut, chewy, dan creamy dan sangat mengenyangkan.
Untuk kalian yang mau langsung bikin overnight oats, kalian bisa beli oats di sini.
Overnight oats buat ide menu sarapan, pict by canva.com
Breakfast Bowl Oatmeal
Olahan selanjutnya yang dapat kamu coba adalah breakfast bowl oatmeal. Caranya adalah dengan mencampurkan oats, cinnamon, vanilla extract, garam, dan susu. Kemudian memasaknya hingga bertekstur seperti bubur. Setelah itu kamu dapat menambahkan topping seperti pisang, selai kacang, madu, stroberi, bluberi, maupun kacang-kacangan.
Semangkuk sarapan yang penuh nutrisi, pict by canva.com
Brownies
Kamu dapat menikmati brownies dengan lebih sehat, yaitu dengan berbahan oats. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampur oats, susu, maple syrup, selai kacang, vanila bubuk, coklat, garam, dan baking soda. Kemudian panggang di oven. Kalian juga bisa menambahkan choco chips sebagai topping agar lebih enak, Sunners. Choco chips dapat kamu beli di sini, ya!
Oats Brownies super lezat, pict by canva.com
Pancake
Olahan oats pancake dapat kamu buat di rumah sebagai menu sarapan. Cukup campurkan oats, cinnamon, baking powder, garam, susu, vanila, dan telur dengan mixer ataupun blender. Kemudian masak adonan tadi di atas wajan dengan api sedang. Setelah matang kamu dapat menambahkan topping sesuai selera.
Oats Pancake yang gampang dibuat di rumah, pict by canva.com
Oats Bar
Ingin camilan enak, sehat, dan mengenyangkan? Kamu dapat mencoba membuat snackbar sendiri, lho, Sunners. Caranya dengan mencampur oats, peanut butter, dan choco chips di mangkuk. Peanut butter berfungsi untuk merekatkan oats-nya, Sunners, dan kamu bisa membeli peanut butter yang gluten-free di sini.
Setelah mencampur bahan-bahan tadi, kamu dapat memindahkan adonan ke baking pan, lalu panggang di oven. Setelah matang kamu dapat memotongnya menjadi beberapa bagian dan langsung menyantapnya sebagai camilan.
Oats Bar untuk camilan yang lebih sehat, pict by canva.com
Nah, itu dia, Sunners, rekomendasi olahan oats yang dapat kamu coba untuk variasi makanmu. Jangan lupa selalu jaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan bergizi dan olahraga teratur sebagai bentuk perawatan diri, ya, Sunners. Sampai jumpa!
*****
Dapatkan informasi mengenai kesehatan mental, edukasi seksual, tips belajar dan cerita cinta hanya di Majalah Sunday, teman curhat remaja Indonesia.