Penulis: Salsa Bila – Universitas Negeri Jakarta
Hallo, Sunners! Kembali lagi di segmen Minggu Rekomendasi. Pada segmen kali ini kita akan membahas tentang cemilan-cemilan sehat, rendah gula, rendah kalori, dan pastinya diet friendly. Ngemil merupakan sebuah kegiatan mengonsumsi makanan dan minuman di luar waktu makan besar seperti sarapan, makan siang, dan makan malam. Ngemil yang berlebihan sehingga melewatkan makan besar tidak baik untuk kesehatan, ditambah jika makanan yang dikonsumsi ketika ngemil merupakan makanan yang tidak sehat, seperti makanan yang tinggi MSG, tinggi gula, berminyak, dan mengandung banyak pengawet.
Ngemil dengan sewajarnya tanpa meninggalkan waktu makan besar memiliki manfaat positif salah satunya yaitu mengontrol nafsu makan. Contohnya ketika kita mengkonsumsi buah saat ngemil pada waktu antara sarapan dan makan siang, maka hal itu akan membantu kita untuk mengontrol nafsu makan ketika makan siang, sehingga pada saat makan siang kita akan lebih mudah mengontrol porsi makan agar tidak berlebihan. Selain mengontrol nafsu makan, manfaat lain dari ngemil yaitu membangkitkan mood, memaksimalkan kerja otak, dan menjaga gula darah agar tetap stabil dan normal. Berikut adalah rekomendasi cemilan yang dapat kamu konsumsi, yang pastinya akan membuat kegiatan ngemil lebih menyehatkan!
pict by canva.com
Cemilan Diet: Dry Fruit atau Buah Kering
Dry fruit atau buah kering merupakan salah satu alternatif olahan buah agar lebih menyenangkan saat dikonsumsi. Saat buah-buahan diolah menjadi dry fruit maka cita rasa asli dari buah tersebut akan berkurang, dan bagi orang yang tidak menyukai buah tetapi ingin mendapatkan manfaat dari buah, dry fruit merupakan pilihan yang terbaik. Saat ini teknologi yang digunakan untuk memproduksi dry fruit sudah sangat canggih, oleh karena itu kita tidak perlu khawatir kandungan nutrisi dalam buah akan hilang. Dengan teknologi tersebut pula, proses pengolahan dry fruit dari berbentuk buah segar menjadi dry fruit dilakukan tanpa minyak dan pengawet. Kalori dry fruit hanya sebesar 300 kalori/100 gr tergantung jenis buah. Dapatkan dry fruit dengan kualitas premium di sini.
Cemilan Diet: Greek Yogurt
Greek yogurt atau yogurt yunani adalah yogurt yang telah disaring untuk menghilangkan sebagian besar wheynya, sehingga menghasilkan konsistensi yang lebih kental dibandingkan yogurt biasa yang tidak disaring, namun tetap mempertahankan rasa asam khas yogurt. Greek yogurt memiliki segudang manfaat seperti membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan tulang, hingga menurunkan resiko depresi. Manfaat-manfaat ini didapatkan karena kandungan nutrisi dalam greek yogurt. Kandungan nutrisi dalam greek yogurt di antaranya yaitu, Vitamin B12, Riboflavin, Asam pantotenat, Vitamin A, Kalsium, Fosfor, Kalium, Seng, Selenium, dan lain sebagainya. Kandungan kalori dalam greek yogurt tanpa pemanis hanya sebesar 146 kalori per sajian 200 gram. Dapatkan greek yogurt tanpa pemanis di sini.
Cemilan Diet: Edamame
Edamame biasanya kita temui di restoran sushi atau restoran dengan makanan-makanan khas Jepang. Edamame dikenal dengan kedelai yang berasal dari Jepang. Jenis kacang kedelai edamame ini merupakan kacang yang memiliki warna hijau, dan versi yang lebih muda dari kacangan kedelai biasanya. Kacang edamame ini biasa dipanen ketika mereka masih muda. Edamame terkenal sebagai makanan yang diet friendly dan menyehatkan karena kaya akan protein, kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung, mengandung isoflavon yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan menopause. Lemak dalam edamame sebagian besar tidak jenuh, dan baik untuk kesehatan jantung, edamame juga mengandung vitamin K, folat, besi, magnesium, dan kalium. Kalori edamame juga hanya sekitar 120 kalori per porsi. Dapatkan edamame kualitas terbaik di sini.
Cemilan Diet: Puding Chia Seed
pict by canva.com
Puding chia seed atau dikenal dengan puding chia merupakan olahan chia seed dengan cara mencampurkan chia seed dengan susu atau jus dan menambahkan topping seperti buah atau kacang-kacangan di dalamnya, nantinya chia seed akan mengembang dan dapat dikonsumsi. Chia seed sendiri merupakan biji-bijian yang dapat dimakan dari tumbuhan Salvia hispanica, tumbuhan berbunga dari keluarga min yang berasal dari Meksiko tengah dan selatan. Istilah “biji chia” juga dapat digunakan untuk biji tanaman Salvia columbariae dari barat daya Amerika Serikat dan Meksiko. Chia seed memiliki banyak manfaat positif seperti membantu menurunkan berat badan, menurunkan resiko penyakit jantung, menjaga kesehatan kulit, meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, membantu menstabilkan kadar gula darah, dan lain sebagainya. Kalori dalam Chia seed hanya sekitar 300 kalori per 100 gram. Dapatkan Chia seed murah dengan kualitas premium di sini.
Cemilan Diet: Dark Chocolate
Jika mendengar kata coklat, maka yang terbesit di pikiran kita yaitu makanan manis tinggi gula dan lemak. Tapi ternyata coklat juga memiliki banyak manfaat lho untuk kesehatan! Lebih tepatnya coklat jenis dark chocolate atau coklat hitam. Dark chocolate adalah jenis coklat yang mengandung biji kakao dan mentega kakao tanpa susu atau mentega yang ditemukan dalam coklat susu. Coklat hitam tanpa pemanis tambahan dikenal sebagai cokelat pahit atau cokelat tanpa pemanis. Manfaat jika kita mengkonsumsi dark chocolate di antaranya, yaitu menyehatkan jantung, karena dark chocolate mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel jantung dan meningkatkan aliran darah ke jantung, meningkatkan kesehatan otak, kandungan flavonoid dalam dark chocolate dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan kinerja kognitif, menyehatkan kulit karena kandungan antioksidan dalam dark chocolate dapat membantu melawan kerusakan sel kulit akibat paparan sinar matahari dan faktor lingkungan lainnya. Dapatkan dark chocolate kualitas premium di sini.
*****
Dapatkan informasi mengenai kesehatan mental, edukasi seksual, tips belajar dan cerita cinta hanya di Majalah Sunday, teman curhat remaja Indonesia.
